简介
由著名作家“夜扣柴门”编写的《古今互穿,妈妈们的变形人生》,小说主人公是李雅欣,喜欢看小说推荐类型小说的书友不要错过,古今互穿,妈妈们的变形人生小说已经写了125225字。
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第十一章 秀云手艺
“那奴婢就放心了。”
孙嬷嬷的试探李秀云没有听出来,反而感叹她们真是主仆情深,孙嬷嬷笑过之后,没说什么。
数十年深宫相互扶持,哪里是一句“主仆情深”能轻易概括。
李秀云难得早起,把顾令仪送回她娘那里之后,竟然不知道要做点什么。
她在现代的时候一般八点多起,收拾收拾家里,给萌萌喂饭,就下楼逛一圈,去市场买点新鲜的蔬菜,现在乍然五点多起,一通忙活,估摸着也才九点多。
“你们太妃一般白天的时候都做什么?”
李秀云决定给自己找个参考。
“从前给皇后娘娘请完安之后,还要帮着皇后处理宫务,协理六宫。”孙嬷嬷想了想,说,“自从搬到王府后,娘娘便清闲多了,闲时会读书作画。”
又道:“夫人平里有什么兴趣吗,奴婢给夫人置办一些用得上的。”
李秀云连连摆手:“算了算了,我对琴棋书画可不感兴趣。”
她从小就没学过这些东西,倒是送闺女学过,然而闺女随她,李雅欣学了半年小提琴,兴致勃勃给她演奏,楼下邻居敲门说不要在家锯木头。
气得李秀云没续课。
孙嬷嬷笑了笑,没说什么。
李秀云说:“你们王爷平时工作忙吗?”
没事,跟孙嬷嬷唠唠嗑也行。
孙嬷嬷点点头,说:“是挺忙的,王爷现在领着户部的差事,听说最近在查一桩贪污案子,已经有好几忙到半夜回府。”
“怪不得今天早上吃饭没看见他。”李秀云了然说,“这些孩子们都挺不容易,算了,咱们闲着也是闲着,你跟我去厨房看看,中午给孩子送点吃的去。”
以前李雅欣工作忙的时候,忙起来就忘了吃饭,她胃也不好,李秀云就做了饭给李雅欣送过去。
孙嬷嬷面露讶异:“这……怕是不合规矩吧。”
“当妈的给孩子做顿饭,哪有什么规矩不规矩的。”李秀云摆摆手,不理解这些古人的想法,“一顿饭而已,能当什么。”
孙嬷嬷应了句是,带李秀云去了小厨房。
她没有见过这样的事情,娘娘从前没有做过这种事情,就算给先帝送些汤汤水水,也没有自己亲自动手的时候。
这位李夫人真是奇怪。
小厨房虽然叫“小厨房”,但崔明淑是顾元承的母妃,大楚讲究百善孝为先,给她建造的小厨房自然不会小到哪里去。
李秀云农村出身,会使这种土灶台,她扫了一眼小厨房的食材,鸡鸭鱼肉样样不缺。
皇室举天下之力供养,王府虽然比不过皇宫,但也差不了多少。
且顾元承是领了实职的王爷,从前与皇帝的关系算得上不错,在一众王爷中,子算很好的。
李秀云要了只鸡,又要了条鱼,打算做只窑鸡,再做条蒜蓉鱼片。
鸡是现的,考虑到古代柴火灶火力不足,李秀云挑了只半岁的小公鸡,让厨房的人处理好。
很多人习惯喝鸡汤滋补,但李雅欣不喜欢汤汤水水的,她有一段时间减肥,饮食要清淡,李秀云特地找人学了怎么做窑鸡。
窑鸡热量低,又不像鸡肉一样让人觉得没胃口,李秀云用开水浇一遍鸡皮,抹上调好的蘸料,这里没有锡纸,她用盘子扣住,放在一边入味。
孙嬷嬷几次想帮忙,但李秀云做事利索,反而嫌她碍手碍脚,打发她去一边剥蒜。
蒜蓉鱼片的做法更简单,黑鱼片片,洗净后开水焯30秒,油热后炒香蒜末,放入鱼片翻炒均匀,再放上调料,即可出锅。
李秀云做事麻利,蒜末在热油中爆出一阵浓香,她麻利地装盘,放到孙嬷嬷等人面前:“尝尝。”
这道蒜香鱼片是她的拿手菜,之前开饭店的时候是招牌菜,李秀云对自己的手艺很有信心。
鲜香麻辣的味道直冲鼻端,油汪汪的鱼片混着蒜香,孙嬷嬷心里想着主仆有别,犹豫说:“这怎么使得……”
一旁的厨子却已经拿了双净筷子,小心翼翼夹起鱼片放进嘴里。
他倏尔睁大眼睛。
京城菜以炖煮为主,厨子第一次吃炒过的鱼片,入口滑嫩,带着蒜香和微麻,本来预备好的吹捧卡在喉咙里,满脑子都是“好吃”二字。
“没关系,很久没做了,尝尝看有没有退步。”李秀云笑着对孙嬷嬷说,又问厨子,“感觉怎么样?”
看他的表情,李秀云心里就有底了。
手艺应该没退步。
太久没做过这道菜,李秀云多少有点手生,鱼片的参差不齐,不过自家人吃,倒是不用计较这么多。
厨师不住点头:“娘娘的手艺真是好,我做了这么多年菜,还是第一次尝到这样好吃的鱼片。”
以前怎么没听说太妃娘娘有这样的好手艺,有这一手,就是出去开个酒楼也使得。
李秀云笑弯了眼:“客气了。”
她不过是占了穿越的光,大楚的饮食以炖菜为主,但炒菜能流传千年,不是没有道理。
这盘鱼给厨房几人分着吃了,孙嬷嬷心里虽然觉得有些尊卑不分,但在外面,李夫人一言一行代表着娘娘,她总不会拆娘娘的台。
鸡腌的差不多,李秀云将腌好的鸡放在灶台上炖着,等鸡炖的差不多,又挑了条鱼片好,另做了一份新的。
窑鸡出锅,外皮已经被烤的差不多,呈现焦糖般的色泽,李秀云用筷子撕开鸡肉,薄薄的一层皮锁住水分,撕开后的每一块肉都嫩嫩的。
缺少窑鸡粉,味道不像现代那样浓烈,李秀云有点不满意,但眼下只能这样。
孙嬷嬷把这两道菜装进食盒,又带着小厨房做的几道素菜,套车前往府衙。
京城的白总是很热闹,李秀云穿过来之后还是第一次看到外面的景象,她掀开帘子往外看。
街上行人络绎不绝,街边有卖吃食的,也有杂耍艺人。
她们的马车上有瑞王府的标识,倒是没有人敢大着胆子冲撞,李秀云想起自己看过的古装剧,心里有点微妙的可惜。
瑞王府在京中地段最好的地方,离顾元承上班的地方不远,孙嬷嬷着人通传,李秀云安安静静等着,忽然觉得这场景特别像李雅欣高中的时候,她去给闺女送饭。
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